Un pudingi

1 porsiyon


yağı bir tencerede karıştırın, hızla karıştırın, şeker ve unun yarısı ile. sıcak sütü dökün ve karıştırarak demleyin. elde edilen kütleyi biraz soğutun ve yavaş yavaş yumurta sarısı ekleyin ve kitle biraz soğuduğunda, şekerin geri kalanıyla dövülen proteinleri ekleyin. ardından kütleyi bir kalıba veya fırın tepsisine yerleştirin ve pişirin. Meyve veya şarap sosu ile servis yapın.