Kabak ve patates

1 porsiyon


Soyulmuş ve dilimlenmiş balkabağı tuzlanır, ızgara yapılır ve un içinde yuvarlanır. Altın kabuk oluşana kadar bir tavada kızartın ve balkabağını yumuşatmak için yarım saat daha fırına koyun. Patatesler ayrı ayrı kaynatılır ve kavrulmuş balkabağı ile servis edilir, her şeyi otlar serpilir. Haşlanmış patatesleri fırında ve kabak ile birlikte kızartabilirsiniz.