Tykovnik

1 porsiyon


0. 8'l süt kaynatılır, ılık suda veya pirinçte yıkanmış 0. 8'su bardağı darı dökülür, kaplanır ve fırına konur. tahıllar kaynadığında, ortaya çıkan leke yulaf lapası derin bir kaseye yerleştirilir, 800g rendelenmiş çiğ soyulmuş balkabağı, 100g tereyağı, 2 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 4 çiğ yumurta eklenir. iyice karıştırılmış, soğuk tereyağı yağlanmış ve öğütülmüş kırıntı serpilmiş bir teneke içine aktarılmış ve 40 dakika fırında pişirilmiştir. sonra çıkarıldı, biraz durmasına izin verildi, bir tabağa yatırıldı. soğuk tereyağı ayrı olarak servis edilir.