Turoshchusa. (sincap ve ekşi krema ile halushki)

1 porsiyon


elenmiş unu, yumurtayı, tuzu, suyu alın ve çok serin olmayan hamuru yoğurun. 30 dakika sonra ince (2 mm) kabukla açın ve küçük parçalara ayırın (2-3 cm). Daha sonra tuzlu suda kaynatın, bir kevgir içine dökün, bir sote tavasına koyun, küçük küplere kesilmiş yağdan eritilmiş yağ ile dökün ve ısıtın. servis edildiğinde rendelenmiş süzme peynir serpin, ekşi krema dökün ve domuz yağı pulları ile süsleyin.