Kırıntılı patates tüpleri
1 porsiyon
hamur kabukta pişirilmiş, soyulmuş ve rendelenmiş patates, çırpılmış yumurta, 1 yemek kaşığı yoğurulur. kaşık tereyağı, un ve tuz. un serpilmiş mutfak masasında, yüzeyi 1 yemek kaşığı ile yayılmış 0, 5 cmlik kalın bir tabaka açılır. bir kaşık tereyağı ve kırıntı serpilmiş. katlanmış, kenarları sıkışmış dar hamur şeritleri kesilir. fırında yağlanmış bir çarşaf üzerine pişirilmiş.
hamur kabukta pişirilmiş, soyulmuş ve rendelenmiş patates, çırpılmış yumurta, 1 yemek kaşığı yoğurulur. kaşık tereyağı, un ve tuz. un serpilmiş mutfak masasında, yüzeyi 1 yemek kaşığı ile yayılmış 0, 5 cmlik kalın bir tabaka açılır. bir kaşık tereyağı ve kırıntı serpilmiş. katlanmış, kenarları sıkışmış dar hamur şeritleri kesilir. fırında yağlanmış bir çarşaf üzerine pişirilmiş.
patates - 500 g, un - 100 g, tuz, tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, yumurta - 1 adet, tatmak için beyaz kırıntılar