Macarca kuşkonmaz
1 porsiyon
işlenmiş kuşkonmazı tuzlu suda kaynatın, şeker ekleyin ve bir elek üzerinde yuvarlayarak suyla boşaltın. porsiyon tavasını (veya seramik yemekleri) yağ ile yağlayın, kırıntılar serpin, ekşi kremin yarısını koyun, kuşkonmaz koyun ve kırmızı biber serpin. Sonra ekşi kremin geri kalanıyla doldurun. Kırıntı serpin ve kavurma dolabında pişirin.
işlenmiş kuşkonmazı tuzlu suda kaynatın, şeker ekleyin ve bir elek üzerinde yuvarlayarak suyla boşaltın. porsiyon tavasını (veya seramik yemekleri) yağ ile yağlayın, kırıntılar serpin, ekşi kremin yarısını koyun, kuşkonmaz koyun ve kırmızı biber serpin. Sonra ekşi kremin geri kalanıyla doldurun. Kırıntı serpin ve kavurma dolabında pişirin.
kuşkonmaz - 273 g, ekşi krema - 10 g, tereyağı - 6 g, öğütülmüş ekmek kırıntıları - 10 g, kırmızı biber - 2 g, şeker - 2 g