Ekşi krema ve peynirle pişirilmiş skrigliks

1 porsiyon


0, 5 porsiyon skriglik hazırlayın, kaynatın, süzün. 200 gr ekşi kremayı 6 sarısı ve 50 gr rendelenmiş peynirle dağıtın. B çırpılmış proteinler ekleyin, karıştırın. Derin bir tavayı yağla yağlayın, kırıntılar serpin. Hurdaları katmanlara koyun, yağ püskürtün ve hazırlanan karışımla kaplayın (en kalın üst katmandır), peynir serpin, yağ ile karıştırın, fırında yavaş yavaş kızartın.