Sebzeli patates şnitzel

1 porsiyon


Herhangi bir çorbada kaynatılan sebzeler çiğ patates ile birlikte bir kıyma makinesinden geçirilir, daha sonra sarısı, ince doğranmış otlar, köpüğe dövülmüş proteinler ve hafifçe tuz ile karıştırılır. un eklenir, karışım iyice karıştırılır ve bir yemek kaşığı. un, yumurta ve ekmek kırıntılarında ayrı ayrı çöken oval şnitzeller şeklinde bir kaşık kesilir. her iki tarafta ısıtılmış bitkisel yağda kızartın. ekşi krema altında masaya servis edilir.