Şnitzel lahana

1 porsiyon


lahanayı temizleyin ve pokeri çıkarın. Daha sonra 10-12 dakika kaynar tuzlu suda pişirin. Uçuşu soğutun ve tek tek yapraklara ayırın. Yaprakların kalınlaşmış kısımlarını kesin veya çekerek çırpın. Hazırlanan yaprakları iki yaprağa katlayın, oval bir şekil verin, un, ıslak ve yumurta planlayın ve kırıntıları tekrar planlayın. Daha sonra kırmızı bir kabuk oluşana kadar her iki tarafta kızartın. boşaltıldığında, şnitzel yağ veya ekşi krema ile dökülür, maydanoz yeşillikleri serpebilirsiniz