Kasımpatı yaprakları ile fasulye filizi

1 porsiyon


Taze krizantem yapraklarını durulayın ve 20 dakika soğuk suda bekletin. Hazırlanan fasulye filizlerini tohumlardan ayırın, durulayın ve kaynar suyla haşlayın. Daha sonra soğuk haşlanmış suya aktarın, nemi çıkarın, sıkın, susam yağı, sirke, şeker, tuz ve 1 çay kaşığı sıcak bitkisel yağ ile yenibahar aroması ile karıştırın. (Bunu yapmak için bitkisel yağı yatırın, biber tanelerini içine indirin ve aroma hissedildiğinde yenibaharı çıkarın, yağı soğutun). Parlak krizantem yaprakları ile yemeğin üstüne koyun ve servis yapın.