Bezelye ile şalgam

1 porsiyon


Büyük Şalgam Örnekleri'ni seçin. Onları soyun, silindiri bir çentikle kesin ve yaklaşık 2 cm kalınlığında daireler halinde kesin. Çentiğin ortasında, dairenin kalınlığının yaklaşık yarısına kadar küçük bir dairesel çentik yapın. Hazırlanan şalgamı suyla doldurun ve hazır olana kadar kaynak yapın. Bir fincan yapmak için çekirdeği bir kaşıkla patlatın. Patates püresi için atık kullanın. Bir tencereye koyun, eritilmiş yağ dökün ve pişirin (et suyunu da dökebilirsiniz). Bardakları (fonları) bir tavaya veya tabağa koyun, her birine bir kaşık ısıtılmış yeşil bezelye koyun, yemeğe eritilmiş yağ veya sos (ekşi krema, süt) ekleyin.