Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Sebze güveç
2 porsiyon
Sebzelerden güveç hazırlamak için mevsime bağlı olarak çeşitli sebzeler kullanılabilir - havuç, şalgam, İsveçliler, alabaş, lahana (renkli, Brüksel, beyaz), fasulye kabuğu, soğan ve patates.
Sebzelerden güveç hazırlamak için mevsime bağlı olarak çeşitli sebzeler kullanılabilir - havuç, şalgam, İsveçliler, alabaş, lahana (renkli, Brüksel, beyaz), fasulye kabuğu, soğan ve patates.
patates - 400-500 g, sebze - 400-500 g, un - 1 yemek kaşığı. kaşık, yağ - 0,5 yemek kaşığı. kaşık
Soyulmuş yıkanmış sebzeleri büyük küpler veya dilimler halinde kesin, küçük soğanları bütün kafalarla bırakın. Güveç havuç, şalgam, rutabaga, alabaş, suda lahana ve fasulye kaynatın, patates ve soğanı yağlı bir tavada kızartın. Unu bir tavada ayrı ayrı kızartın, haşlanmış veya haşlanmış sebzelerden bir dekoksiyonla seyreltin, ince doğranmış domates veya domates püresi ekleyin ve kaynatın. Ortaya çıkan sosla bir tavaya katlanmış hazırlanan sebzeleri dökün, tuz, karabiber, defne yaprağı, 3-4 parça karanfil, bir parça tarçın ekleyin, tavayı bir kapakla örtün ve 15-20 dakika pişirin. Servis yaparken sebzelere maydanoz yeşillikleri serpin. Taze dondurulmuş sebzeler sebze güveçleri yapmak için de kullanılabilir.
