Kabak püresi
3 porsiyon
Balkabağını dilim, tuz ile kesin, pişirin, bir kevgir ile silin. Bir bardak krema kaynatın, ince bir dereye dökün, sürekli karıştırın, 0, 5 bardak süt, 3 çay kaşığı un ile ezin. Kaynadığında ve kalınlaştığında, 2 sarısı, 2 yemek kaşığı yağ, tuz ile gevşetilmiş bir bardak krema ekleyin. Balkabağıyla birleştirin, kaynatmadan ısıtın.
Balkabağını dilim, tuz ile kesin, pişirin, bir kevgir ile silin. Bir bardak krema kaynatın, ince bir dereye dökün, sürekli karıştırın, 0, 5 bardak süt, 3 çay kaşığı un ile ezin. Kaynadığında ve kalınlaştığında, 2 sarısı, 2 yemek kaşığı yağ, tuz ile gevşetilmiş bir bardak krema ekleyin. Balkabağıyla birleştirin, kaynatmadan ısıtın.
kabak - 1 adet, tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, krema - 2'su bardağı süt - 0,5 ml, un - 3 çay kaşığı, sarısı - 2 adet.