Püre baklagiller

Baklagillerden geçin, birkaç saat ıslatın, sonra pişirin. Pişirdikten hemen sonra, silin, tereyağı veya ince doğranmış kızarmış leke ekleyin ve iyice karıştırın. Isınmak ve püreyi masaya servis etmek iyidir. Benek yerine, haşlanmış ve ince doğranmış brisket veya fileto alabilirsiniz. Ayrıca yağ veya domuz yağı ile sotelenmiş rendelenmiş soğan da ekleyebilirsiniz.