Elma ve domateslerden baharatlı baharat

1 porsiyon


Kurutulmuş elmaları durulayın, biraz su dökün, kısık ateşte pişirin. Elmalar yumuşak olduğunda, bir kevgir ile silin. Ortaya çıkan kütleye ince paketlenmiş kuru üzüm ve soğan ekleyin. Domatesleri kaynar suyla haşlayın, cildi onlardan çıkarın. Tüm ürünleri bir tencereye katlayın ve bir saat boyunca ateşte pişirin. Tadı iyileştirmek için hardal, sirke, zencefil, karanfil eklenebilir. Soğuk et veya balıkla servis yapın.