Tükürük üzerine domates

4 porsiyon


Etli domates çeşitlerini (yumurta büyüklüğü) seçin. Soğuk suda yıkayın ve 3-4 parça tükürün. Kömürleri kebap gibi kızartın. Servis yaparken, hazır domatesleri sıcak tuzlu suda ıslatın veya tükürükten çıkarın, bir tabak, tuz koyun, kırmızı biber ve ince doğranmış soğan serpin.