Püre ile pilaf

4 porsiyon


Pilav için tasarlanmış püre (süzme peynir veya prostokvashi gibi Özbek süt yemeği), pişirmeden bir gün önce soğuk suya batırılır. Sonra şişmemiş, sert taneleri seçin. Pilaf her zamanki gibi pişirir. Döşemeden önce yıkanmış pirinci hazırlanan makineyle karıştırın. Gelecekte, diğer pilav tariflerinde belirtildiği gibi pişirin.