Peynirle pişirilmiş biber

1 porsiyon


Deriden ve tohumlardan soyulmuş pişmiş biber, 2 kısım uzunluğunda kesilir ve hafifçe tuzlanır. Her parça rendelenmiş peynir ve çiğ yumurta karışımı ile doldurulur. Biber, yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir. Biberin her bölümüne bir parça tereyağı yerleştirilir ve bir fırında pişirilir. Sıcak servis.