Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Sığır eti kırmızı biber
1 porsiyon
Paprikas, kırmızı biber ile terbiyeli et ve sebze yemekleri hazırlamak için kullanılan Macar mutfağı için bir reçetedir. Kümes hayvanları, balık, sebzelerin yanı sıra genç, yağsız sığır eti (dana eti) olabilir.
Paprikas, kırmızı biber ile terbiyeli et ve sebze yemekleri hazırlamak için kullanılan Macar mutfağı için bir reçetedir. Kümes hayvanları, balık, sebzelerin yanı sıra genç, yağsız sığır eti (dana eti) olabilir.
genç sığır eti 200 g, tereyağı - 25 g, soğan - 50 g, un - 3 g, öğütülmüş kırmızı biber - 3 g, kırmızı biber - 0,5-0.7 çay kaşığı, tatmak için tuz, domates - 50 g, tatlı karabiber - 150 g, ekşi krema - 30 g, tatmak için şeker, maydanoz yeşillikleri
Et küçük parçalar halinde kesilir ve yağda kızartılır. İnce dilimler halinde kesilmiş soğan eklenir, un dökülür, karıştırılır ve pişirmeye devam edilir. Her şey kızardığında, kırmızı öğütülmüş biber dökün ve iyice karıştırın. Sonra sıcak su dökülür, kırmızı biber eklenir, tuzlanır ve kısık ateşte haşlanır. Et neredeyse hazır olduğunda, daha önce soyulmuş, kabaca doğranmış tatlı biber ve yumuşayana kadar kısaca haşlanmış kırmızı biber eklenir. Tada şeker, ekşi krema ekleyin ve kırmızı biber maydanoz yeşillikleri serpin.
