Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Şampanyalı sebze risotto
4 porsiyon
Zeytinyağında ince doğranmış soğan koyun, dilimlenmiş havuç ve mantar, ince doğranmış sarımsak ekleyin, biraz koyun ve pirinç ekleyin. Pirinci şeffaf olana kadar kızartın, şarabı, tuzu, karabiberi dökün. Karıştırın, biraz sebze suyuna dökün, pişirin, karıştırın ve sıvı emildiğinde biraz stok ekleyin. 10 dakika sonra, ince doğranmış taze soğan ve bezelye ekleyin, 10 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce maydanoz yeşilliklerini risottonun üzerine serpin.
Zeytinyağında ince doğranmış soğan koyun, dilimlenmiş havuç ve mantar, ince doğranmış sarımsak ekleyin, biraz koyun ve pirinç ekleyin. Pirinci şeffaf olana kadar kızartın, şarabı, tuzu, karabiberi dökün. Karıştırın, biraz sebze suyuna dökün, pişirin, karıştırın ve sıvı emildiğinde biraz stok ekleyin. 10 dakika sonra, ince doğranmış taze soğan ve bezelye ekleyin, 10 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce maydanoz yeşilliklerini risottonun üzerine serpin.
soğan - 1 adet sarımsak - 1 kama, zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. kaşık, havuç - 2 adet, taze şampanya - 150 g, pirinç - 300 g, elma şarabı - 250 ml, tatmak için tuz, tatmak için karabiber, sebze suyu - 750 ml, tatmak için yeşil soğan, yeşil bezelye - 250 g, maydanoz yeşillikleri
