Süt sosunda haşlanmış sebzeler

1 porsiyon


Süt sosunda çeşitli sebzeler hazırlayın: patates, domates, alabaş, yeşil bezelye, fasulye kabuğu vb. Süt sosundaki sebze tabağı bir veya daha fazla sebzeden yapılabilir. İkinci durumda, sebzeler karıştırılır. Soyun, yıkayın, küpler veya dilimler halinde kesin, tuzlu suda pişirin, bir kevgir içinde yuvarlayın veya su bardağı yapmak için eleyin. Sonra sebzeleri bir tencereye aktarın, acı süt sosu dökün ve karıştırın. Kalınlıktaki süt sosu sıradan ekşi kremaya benzemelidir.