Bitkisel yağ ile salamura veya tuzlanmış mantar ile haşlanmış patates

1 porsiyon


turşudan mantar seçin, ince doğranmış soğan ekleyin, karıştırın ve bitkisel yağ veya ekşi krema ile doldurun, sıcak patates ile servis yapın. Tuzlu mantarlar, çok tuzluysa, soğuk haşlanmış suya batırın, bir kaşıkla seçin ve suyun boşalmasına izin verin, sonra soğan, bitkisel yağ ekleyin ve haşlanmış patates ile kızarmış veya soğuk servis yapın