Sorrel omlet
1 porsiyon
Kuzukulağından geçin, yıkayın, ince doğrayın, ısıtılmış yağ, tuz ile bir tavaya koyun ve sıvı buharlaşana kadar karıştırın. Ardından çırpılmış yumurtaları, biberi ekleyin, karıştırın ve 2 dakika sonra ocaktan alın.
Kuzukulağından geçin, yıkayın, ince doğrayın, ısıtılmış yağ, tuz ile bir tavaya koyun ve sıvı buharlaşana kadar karıştırın. Ardından çırpılmış yumurtaları, biberi ekleyin, karıştırın ve 2 dakika sonra ocaktan alın.
kuzukulağı - 1 kg, bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık, yumurta - 4 adet, öğütülmüş karabiber tadı, tuz tadı