Süzme peynirli omlet

1 porsiyon


Silinmiş süzme peyniri yumurta, tuz ile karıştırın, tereyağı ile sıcak bir tavaya dökün ve karıştırarak yüksek ateşte kızartın. Kütle kalınlaştığında, omletin kenarlarını iki taraftan ortaya doğru bir bıçakla bükün ve ona dikdörtgen bir pasta şekli verin. Alt taraf kızartıldığında, omleti dikişle birlikte ısıtılmış tabağa aktarın, eritilmiş tereyağının üzerine dökün ve servis yapın.