Bulgar omleti

1 porsiyon


yumurtaları bir tabağa toz haline getirin, iyice karıştırın, ince doğranmış ve kızarmış kırmızı biber ve rendelenmiş brynza ekleyin. Bu karışımı önceden ısıtılmış yağ ve kızartma ile bir fırın tepsisine veya tavaya dökün. hazır omleti ikiye katlayın, bir tabağa koyun ve maydanoz yeşillikleri serpin. Omlet bir fırın tepsisinde kızartılırsa, hazır omleti kareler halinde kesin ve her birini üçgenle ikiye katlayın. Servis, otlar serpilir.