Kabak börek (4 kişilik)
4 porsiyon
Kaba bir rendeye üç soyulmuş kabak rendeleyin, önceden dövülmüş 3 yumurta ekleyin, karıştırın, unu tanıtın. Kabak çok sulu ise, daha fazla un ekleyin. Son dakikada tuz, böylece meyve suyu kabaklardan öne çıkmaz. Sonra börekleri sıcak bir tavaya kaşıklayın. Börekler herhangi bir sos veya ekşi krema ile servis edilebilir.
Kaba bir rendeye üç soyulmuş kabak rendeleyin, önceden dövülmüş 3 yumurta ekleyin, karıştırın, unu tanıtın. Kabak çok sulu ise, daha fazla un ekleyin. Son dakikada tuz, böylece meyve suyu kabaklardan öne çıkmaz. Sonra börekleri sıcak bir tavaya kaşıklayın. Börekler herhangi bir sos veya ekşi krema ile servis edilebilir.
kabak - 3 adet, tuz tadı, un - 4 yemek kaşığı. kaşık, yumurta - 3 adet, yağ - 100 g