Mish-mash

1 porsiyon


Pişmiş karabiber, çiğ yumurta ve tuzla karıştırılarak ince bağlantılar halinde kesilir. Kütle, sıcak yağ ile bir tavaya dökülür ve sürekli karıştırılarak kalınlaşır. Hazır olduktan hemen sonra servis edilir. Tabağa ince doğranmış, soyulmuş domates koyabilirsiniz.