Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Patlıcan mezhivo
1 porsiyon
Daireler halinde dilimlenmiş patlıcan tuzlanır ve 10-15 dakika bırakılır, daha sonra sıkılır, altın kabuk oluşana kadar kızartılır, sotelenmiş soğan ve domates ile yemeklere konulur, su veya et suyu ile dökülür, tuzlanır, biber, defne yaprağı ile giyinir ve haşlanır ihale. Soğuk formda tedarik edilir.
Daireler halinde dilimlenmiş patlıcan tuzlanır ve 10-15 dakika bırakılır, daha sonra sıkılır, altın kabuk oluşana kadar kızartılır, sotelenmiş soğan ve domates ile yemeklere konulur, su veya et suyu ile dökülür, tuzlanır, biber, defne yaprağı ile giyinir ve haşlanır ihale. Soğuk formda tedarik edilir.
soğan - 10 g, domates - 60 g, tatmak için tuz, sirke - 3 g, şeker - 5 g, patlıcan turşusu - 150 g, su - 50 g, bitkisel yağ - 150 g, tatmak için baharatlar
