Şişli patates ekmeği

1 porsiyon


çiğ patatesleri kaynatın, sıcak soyun, ezin, maya, biraz süt veya su ekleyin, yükselin. sonra un, tuz ekleyin, her şeyi karıştırın ve tekrar yükselmeye bırakın. kütle doğru olduğunda, yağlanmış bir tavaya veya tabakaya bir kaşık koyun ve pişirin. ekmeği kalın bir tabakada bir tabaka veya tavaya konabilir ve puding gibi pişirilebilir. servis edildiğinde, parçalar halinde kesin ve şişlerle doldurun.