Tatlı lor erişte

1 porsiyon


Erişte (erişte) tuzlu suda kaynatılır. Lor bir kıyma makinesinden geçer veya bir elekten süzülür, öğütülmüş sarısı, biraz vanilya şekeri eklenir, her şey iyi karıştırılır, haşlanmış erişte ile birleştirilir, çırpılmış proteinler eklenir. Tüm kütle bir teneke içine konur, yağlanır, kırıntılarla serpilir, üstüne yumurta, şeker ve pişmiş ekşi krema ile dökülür. Erişte ekşi krema, reçel, povidl ile servis edilir.