Bahar yeşili erişte
1 porsiyon
İnce rendelenmiş soğan ve baharatları kaynar suya atın, sonra girasol yumruları ve erişte küpleri halinde doğrayın. Et suyunu süzün, ince doğranmış yeşillikleri eriştelere koyun, küçük bir tabağa koyun, bitkisel yağ ile hafifçe karıştırın ve servis yapın. Henüz süt ürünlerini terk etmeyenler için, iyi bir baharat, ekşi krema ile seyreltilmiş domates salçası olabilir,
İnce rendelenmiş soğan ve baharatları kaynar suya atın, sonra girasol yumruları ve erişte küpleri halinde doğrayın. Et suyunu süzün, ince doğranmış yeşillikleri eriştelere koyun, küçük bir tabağa koyun, bitkisel yağ ile hafifçe karıştırın ve servis yapın. Henüz süt ürünlerini terk etmeyenler için, iyi bir baharat, ekşi krema ile seyreltilmiş domates salçası olabilir,
erişte - 3 bardak, girasol - 2-3 adet ısırgan otu - 1'su bardağı, turp yaprağı - 1'su bardağı, karahindiba yaprağı - 1'su bardağı, muz - 1'su bardağı, kuğu - 1'su bardağı, soğan - 1 adet, defne yaprağı, karanfil - 1 adet pc., yenibahar - 2-3 bezelye