Yunanca köylü kahvaltı
4 porsiyon
Patatesleri soyun ve zar atın. Patatesleri karıştırarak 20 dakika bitkisel yağda kızartın, tuz, karabiber. Kabak ve soğanı yıkayın ve küpler halinde kesin. Kekiği yıka, kurut, yaprakları kes. Kızartmanın bitiminden 5 dakika önce patateslere kabak, soğan ve kekik ekleyin. Zeytinleri ikiye bölün, brynzayı küpler halinde kesin. Sebzelere her şeyi ekleyin ve karıştırın. Sıcak servis yapın.
Patatesleri soyun ve zar atın. Patatesleri karıştırarak 20 dakika bitkisel yağda kızartın, tuz, karabiber. Kabak ve soğanı yıkayın ve küpler halinde kesin. Kekiği yıka, kurut, yaprakları kes. Kızartmanın bitiminden 5 dakika önce patateslere kabak, soğan ve kekik ekleyin. Zeytinleri ikiye bölün, brynzayı küpler halinde kesin. Sebzelere her şeyi ekleyin ve karıştırın. Sıcak servis yapın.
genç patates - 700 g, bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı. kaşık, yeşil soğan - 1 demet, tatmak için kekik, siyah zeytin - 50 g, brynza - 100 g