Yumurtalı dönüştürücüler

4 porsiyon


Hamuru köfte gibi pişirin, ince bir tabaka halinde açın, bir bardak daire ile kesin, her daireyi ikiye katlayın ve hilal şeklinde bir dönüştürücü oluşturmak için çimdikleyin. Bu tür her dönüştürücüye 1 yemek kaşığı çiğ yumurta dökün, tuzlu suya indirin ve kaynatın. Dönüştürücüler açıldıktan sonra 2 ila 3 dakika daha pişirin, sonra bir tabağa koyun ve servis yapın. Doldurmak için yumurtaları, tuzu kırmanız, ince doğranmış yağ veya ısıtılmış eritilmiş tereyağı koymanız, karıştırmanız gerekir.