Çiğ patates knedliks

1 porsiyon


Soyulmuş patatesleri ince bir rendeye rendeleyin, suyun bir kısmını süzün, sonra un, yumurta, tuz ekleyin ve hamuru yoğurun. Bundan sonra, hamur parçalarını suya ıslatılmış bir kaşıkla ayırın ve kaynar tuzlu suya indirin. Hafifçe karıştırarak 6-8 dakika pişirin. Servis, kızarmış soğan ile eritilmiş domuz yağı üzerine dökün. Lahana turşusu ayrı olarak servis yapın.