Elmalı patates köfte

2 porsiyon


Bir gün önce kaynatılan patatesleri soyun, silin, yumurta, tuz, un ekleyin, hamuru ellerin gerisinde kalacak şekilde yoğurun ve 8-9 santimetre çapında ekmeği yapın. elmaları soyun, dört parçaya kesin, çekirdeği çıkarın ve kararmayı önlemek için seyreltilmiş sitrik asit ile çiseleyin. Her pastaya çeyrek elma koyun ve hamurun kenarlarını dikkatlice sıkıştırın. bir tavada, yağı çözün, köfte koyun ve aralarına sıkıca elma parçaları koyun ve fırına kahverengiye koyun. sonra sütü biraz enjekte ederken köfte emer. Süt tatlandırılabilir. kalan sütten köfte ile servis edilen bir sos yapılır