Kartopili nigvzit - gürcistan'da fındıklı haşlanmış patates
1 porsiyon
üniformalı olarak pişirilmiş ve daireler halinde kesilmiş soyulmuş patatesler. İnce doğranmış soğan ekleyin ve her şeyi karıştırın. servis edildiğinde masanın üzerine fındık sosu dökün. Sosu şu şekilde pişirin: ezilmiş cevizleri sirke ile seyreltin, ezilmiş sarımsak, nane ve dereotu yeşillikleri, tuz, karabiber ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
üniformalı olarak pişirilmiş ve daireler halinde kesilmiş soyulmuş patatesler. İnce doğranmış soğan ekleyin ve her şeyi karıştırın. servis edildiğinde masanın üzerine fındık sosu dökün. Sosu şu şekilde pişirin: ezilmiş cevizleri sirke ile seyreltin, ezilmiş sarımsak, nane ve dereotu yeşillikleri, tuz, karabiber ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
patates - 900 g, soğan - 60 g, ceviz - 90-100 g, şarap sirkesi - 40 g, sarımsak - 10 g, nane - 13 g, dereotu - 15 g, tatmak için karabiber, tatmak için tuz