Patates salyangozları

1 porsiyon


Patatesleri yıkayın, üniformalı olarak kaynatın, soğutun, soyun ve kaba bir rendede rendeleyin. Sonra unu ekleyin, 2 yumurta sürün, tuz ve hamuru yoğurun. Hamurdan büyük bir ince dikdörtgen açın ve 20 cm uzunluğunda ve 4 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Hamur şeritlerine spiral bir şekil verin, yağ ile yağlanmış derin bir tavaya koyun ve 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. 15 dakika pişirin. Kalan yumurta ve tuzla kremayı iyice çırpın. Ortaya çıkan karışımla "salyangozları" dökün ve 30 dakika daha pişirin.