Patates cheesecake

Patatesleri soyun, sıcak tuzlu su ile dökün ve pişene kadar pişirin. Suyu boşaltın, patatesleri kurutun. Daha sonra, lor ile birlikte, bir kıyma makinesinden geçirin, yumurtayı, tuzu sürün, unu ekleyin ve iyice karıştırın. Elde edilen kütleden cheesecake yapın ve kırmızı bir kabuk oluşana kadar her iki taraftaki bir tavada kızartın. Ekşi krema ile sıcak servis yapın.