Romanya patates çörekleri

1 porsiyon


Patatesleri kaynatın, soyun, bir kıyma makinesinden geçin ve aynı miktarda un ile karıştırın. Biraz ılık su ekleyin, ılık suda seyreltilmiş maya dökün, tuz ve çok serin olmayan hamur yoğurun. İyi yoğurun, örtün ve sıcak bir yere bırakın. tabakayı bir parmak kalınlığında açın, bir bardakla daireleri kesin ve çörekler ortaya çıkana ve kahverengileşene kadar kaynar erimiş yağda kızartın. servis yapmadan önce vanilya ile pudra şekeri serpin