Patates çörek

1 porsiyon


Soyulmuş patatesleri ince bir rendeye rendeleyin. Bir parça mayayı ılık sütte seyreltin. rendelenmiş patatesleri seyreltilmiş maya ve buğday unu ile karıştırın, karışımı uyacak şekilde sıcak bir yere koyun. daha sonra tereyağı, sarısı, tuz koyun ve sütü hamurun orta kalınlığında olacak şekilde doldurun. Testi 30 dakika bekletin. Sonra ruloları hamurdan kaşıklayın ve ısıtılmış yağda kızartın. çörek ekşi krema veya taze soğan ile masada servis edilebilir.