Mısır unu ile patates galushki (macarca)

1 porsiyon


Unu yavaşça kaynar tuzlu suya dökün ve kalın olana kadar sürekli karıştırarak pişirin, bu sırada mutfak kaşığı kütle içinde duracaktır. haşlanmış ve bir kıyma makinesinden veya bir elekten silinmiş patateslerden bu yulaf lapasına ekleyin, biraz tuzlayın, iyice karıştırın ve yağla yağlanmış bir kaşıkla büyük galushki kesin. hemen yenebilir veya bir tavada kızartılabilir.