Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Gürcü kızarmış patates köfte
1 porsiyon
Soyulmuş patatesleri buharda veya çok az miktarda suda pişirin, sıcak ezin ve çırpın, böylece topaksız monoton bir kütle elde edilir. Daha sonra çiğ yumurta, ince doğranmış ampul soğan, ezilmiş ceviz, kişniş tohumu ve sarımsak ekleyin, sonra tuz, iyice karıştırın ve hemen ceviz büyüklüğündeki topları toplayın. Bu şekilde hazırlanan köfteler un veya kırıntılarla kaplanmalı ve her tarafta yağ ile ısıtılmış bir tavada kızartılmalıdır. Köfteler hazır olduğunda, bir tabağa koyun, tereyağı dökün, maydanoz yeşillikleri veya dereotu serpin.
Soyulmuş patatesleri buharda veya çok az miktarda suda pişirin, sıcak ezin ve çırpın, böylece topaksız monoton bir kütle elde edilir. Daha sonra çiğ yumurta, ince doğranmış ampul soğan, ezilmiş ceviz, kişniş tohumu ve sarımsak ekleyin, sonra tuz, iyice karıştırın ve hemen ceviz büyüklüğündeki topları toplayın. Bu şekilde hazırlanan köfteler un veya kırıntılarla kaplanmalı ve her tarafta yağ ile ısıtılmış bir tavada kızartılmalıdır. Köfteler hazır olduğunda, bir tabağa koyun, tereyağı dökün, maydanoz yeşillikleri veya dereotu serpin.
patates - 800 g, soğan - 100 g, yumurta - 2 adet ceviz - 0,5'su bardağı, sarımsak - 1-2 kama, kişniş - 1 çay kaşığı, bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. kaşık, öğütülmüş kırıntılar, tatmak için tuz
