Patates püresi

1 porsiyon


Soyulmuş, yıkanmış patatesler, 2-4 parça halinde kesilmiş ve küçük bir bütün olarak, kaynar suyu patates, tuz üst tabakasının seviyesine dökün ve bulaşıkları bir kapakla kaplayarak 20-30 dakika pişirin. Sonra tüm dekoksiyonu boşaltın, kurutun, sonra patatesleri ezin, tatmak ve iyice karıştırmak için sıcak süt, tereyağı, tuz ekleyin. Patates püresine eritilmiş veya kremsi tereyağı eklemek tavsiye edilir.