Grenli patates i

1 porsiyon


patatesleri soyun, büyük yumruları dört parçaya kesin, orta yumruları ikiye kesin, soğuk su dökün, kaynatın ve 3-4 dakika kaynatın. Bundan sonra ocaktan alın ve 8-10 dakika daha sıcak suda tutun. bölümde beyaz bir nokta yoksa, patatesler hazırdır ve bir kevgir içine atılabilir ve daha sonra bir kıyma makinesinden geçebilir, tuzlanır ve kamışlara veya çubuklara şekillendirilir ve daha sonra bir fırında kurutulur. Sonra kızartın, 12-15 saniye indirin. bitmiş patateslerin grenli bir yüzeyi olmalıdır. garnitür olarak kullanılır