Ekşi krema soslu patates

1 porsiyon


Genç veya olgun patatesleri soyun, tuzlu suda pişirin, kurutun, yağla yağlanmış porsiyon tavalarına koyun, ekşi krema sosu ile dökün, peynir veya kırıntı serpin, yağ veya margarin ile karıştırın ve pişirin. Servis yaparken yeşillik serpin. Olgun patatesleri pişiremezsiniz, ancak daireler halinde kesin, kızartın ve sosun altında pişirin.