Kremalı patates ii

1 porsiyon


Çiğ patatesleri dilimler, sarımsak veya kalın daireler halinde kesin, bir sote tavasına katlayın, tuz serpin, karabiber (hafif) ezin, kaynar suyu kaplanacak kadar dökün ve pişirin. Patatesler neredeyse pişirildiğinde, süzün, krema ile doldurun, yağ ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Limon suyu veya sitrik asit ile tatlandırın, otlar serpin. Sos sıvıysa, un pasajı ekleyebilir ve kaynatın