Kuru erik ile kızarmış patates

2 porsiyon


Patatesleri soyun, durulayın, dilimler halinde kesin, altın olana kadar kızartın ve kurutulmuş eriklerle birlikte bir sote tavasına koyun, suyla yıkayın, sonra soğan sosunu dökün ve 10-15 dakika fırında pişirin. Servis yaparken, patatesleri ve erikleri masanın üzerine eşit olarak koyun, sosun üzerine dökün, yanına taze domates koyun ve dereotu ve maydanoz yeşillikleri serpin.