Ekşi krema içinde haşlanmış patates

1 porsiyon


çiğ soyulmuş patatesleri dilimler halinde kesin, yağda hafifçe kızartın, iyi kapalı tabaklara katlayın, un ve tuzla karıştırılmış ekşi krema dökün, bir kapakla sıkıca kapatın, fırına koyun ve yumuşayana kadar pişirin.