Sebzelerle haşlanmış patates

1 porsiyon


Patates, havuç, maydanoz soyun, dilimler halinde kesin, bir tencereye koyun, defne yaprağı, biber, kızarmış soğan ekleyin, ekşi krema sosu dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Sos hazırlama: unu (250 g) bir tavada kızartın, soğutun, tereyağı (250 g) ile karıştırın, kütleyi ovalayın. Kaynamaya getirilen ekşi krema (500 g), un ile tereyağı koyun, karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin, 3- 5 dakika pişirin