Domuz yağı ile çivili patates

1 porsiyon


patates yumruları doğru şekli seçer, orta boy, soyun, durulayın. Patateste bıçakla derin bir delik açın, leke çubuklarını içine yerleştirin ve bir tavada kızartın. patates kırmızı bir kabuk oluştuktan sonra tuzlanır. Kızarmış yumruları fırında hazır hale getirin ve bir tabağa servis yapın, doğranmış yeşillikler serpin